En esta entrada, vamos a daros más información sobre la chirimoya, en concreto sobre sus valores nutricionales o información nutricional, para saber al dedillo la cantidad de vitaminas, minerales y energía que nos proporciona el preciado fruto del chirimoyo.

En cada 100 gramos de pulpa de chirimoya, encontramos:

  • Hierro – 0,7 mg
  • Azúcar natural – de 14 a 18 gramos
  • Vitamina A – 1 mg
  • Riboflavina (vitamina B2) – de 0,08 a 0,1 mg
  • Tiamina (vitamina B1) – de 0,05 a 0,08 mg
  • Niacina (vitamina B3) – de 0,5 to 0,8 mg
  • Carbohidratos – 23,71 gramos (bastante energía rápida, como podéis ver)
  • Magnesio – de 32 a 88 mg
  • Acidez – 0,4 mg
  • Energía – de 76 a 96 kilocalorías
  • Proteínas – entre 1 y 4,3 gramos
  • Zinc – de 0,2 a 2,7 mg
  • Sólidos solubles – 22,3%
  • Cobre – 2,4 mg
  • Potasio – de 250 a 578 mg
  • Sodio – de 4 a 14 mg
  • Calcio – entre 17 y 22 mg
  • Vitamina C – de 22 a 43 mg
  • Fibra – entre 1 y 3,2 gramos

Ya véis que no nos quedamos cortos al afirmar que la chirimoya es una fruta muy completa, además de deliciosa, por su alto contenido y variedad en vitaminas y minerales, además de proveernos con una gran cantidad de energía.

¡No olvides de incluir al menos 2 chirimoyas en tu dieta semanal! Tu salud te lo agradecerá.

 

Fuente: Wikipedia