Hoy os traemos un delicioso flan de chirimoya, muy fácil de preparar y con ingredientes al alcance de la mano. Lo único que vamos a necesitar que tal vez nos cueste conseguir son algunos moldes de flan aptos para el horno. Allá vamos:

Ingredientes para 8 o 10 personas:

– 1 lata de leche condensada

– 1 vaso de pulpa de chirimoya o 3 chirimoyas medianas

– 3 huevos

– 1 cucharada sopera de miel

Preparación:

Batimos en la batidora todos los ingredientes: los huevos, la chirimoya, la leche condensada y la miel, y añadimos también medio vaso de agua.

Cuando hayamos conseguido que la mezcla esté homogénea, la vamos vertiendo sobre los moldes para flanes hasta llenarlos. A continuación, cocinamos al baño maría en el horno, a temperatura media (170-190º) durante 1 hora y media aproximadamente.

Sólo queda sacarlos del molde para presentarlos o bien dejarlos enfriar si son moldes de un solo uso.

 

¡Este flan de chirimoyas está riquísimo! ¡Tenéis que probarlo!