Foto postre sinfonía verde

Sinfonía verde

¿A que tiene buena pinta? Pues hoy os vamos a enseñar como sorprender a vuestros invitados o a vuestra familia un domingo cualquiera con este espectacular postre que hemos llamado sinfonía verde y contiene, cómo no, nuestra querida chirimoya. ¡No os olvidéis de comentar si intentáis prepararla!

Ingredientes

  • 500 ml de nata montada
  • 1 chirimoya mediana
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • Licor de menta
  • 6 merengues, hechos en casa o comprados

Preparación
Primero, eliminamos las semillas y licuamos la pulpa de la chirimoya junto con el zumo de limón. Colocamos esta mezcla en el congelador hasta que se empiece a asentar.

Después, ponemos la nata montada (o la montamos previamente si es líquida) sobre la mezcla de chirimoya y zumo de limón, que estará semicongelada. Volvemos a poner en el congelador todo junto.

Finalmente, lo pasamos a la nevera 30 minutos antes de servir para que se ablande un poco. Formamos bolas con la mezcla y las colocamos encima de los merengues. Ponemos un poco de licor de menta por encima y servimos.

 

Et voilà! ¡Riquísimo!