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Características nutricionales de la chirimoya
La chirimoya, gracias a la fibra contenida en su pulpa, regula los niveles de azúcar, siendo una fruta recomendada para personas diabéticas.
Además, ayuda a reducir el colesterol y a controlar la hipertensión y las alteraciones del corazón. Esto se debe a que es rica en potasio y a que tiene poca cantidad de sodio y grasa. Su aporte energético hace que esté recomendada para deportistas, niños, mujeres embarazadas o lactantes y personas mayores.
A la chirimoya también se le confieren efectos tranquilizantes y ansiolíticos al equilibrar el sistema nervioso.
Sus valores nutricionales aportan una variedad de minerales y vitaminas del grupo B. Además, aumenta las defensas al ser rica en vitamina C y mantiene la inmunología de nuestro organismo en niveles óptimos.
Valores nutricionales de la chirimoya
En esta entrada, vamos a daros más información sobre la chirimoya, en concreto sobre sus valores nutricionales o información nutricional, para saber al dedillo la cantidad de vitaminas, minerales y energía que nos proporciona el preciado fruto del chirimoyo.
En cada 100 gramos de pulpa de chirimoya, encontramos:
- Hierro – 0,7 mg
- Azúcar natural – de 14 a 18 gramos
- Vitamina A – 1 mg
- Riboflavina (vitamina B2) – de 0,08 a 0,1 mg
- Tiamina (vitamina B1) – de 0,05 a 0,08 mg
- Niacina (vitamina B3) – de 0,5 to 0,8 mg
- Carbohidratos – 23,71 gramos (bastante energía rápida, como podéis ver)
- Magnesio – de 32 a 88 mg
- Acidez – 0,4 mg
- Energía – de 76 a 96 kilocalorías
- Proteínas – entre 1 y 4,3 gramos
- Zinc – de 0,2 a 2,7 mg
- Sólidos solubles – 22,3%
- Cobre – 2,4 mg
- Potasio – de 250 a 578 mg
- Sodio – de 4 a 14 mg
- Calcio – entre 17 y 22 mg
- Vitamina C – de 22 a 43 mg
- Fibra – entre 1 y 3,2 gramos
Ya véis que no nos quedamos cortos al afirmar que la chirimoya es una fruta muy completa, además de deliciosa, por su alto contenido y variedad en vitaminas y minerales, además de proveernos con una gran cantidad de energía.
¡No olvides de incluir al menos 2 chirimoyas en tu dieta semanal! Tu salud te lo agradecerá.
Fuente: Wikipedia
Foto chirimoya-027
Chirimoya con piel de púas
Esta clase, tan difícil de encontrar, contiene poca pulpa y líquido pero su sabor es estupendo y sus propiedades y minerales hacen de ella un complemento ideal para una dieta saludable.